Hội thi giáo viên dạy giỏi - cấp dưỡng nấu ăn giỏi cấp trường năm học 2022 - 2023

           

Song song với hoạt động thi "Giáo viên dạy giỏi" còn có phần thi dành cho đội ngũ cấp dưỡng của nhà trường. Hội thi nhằm đánh giá chất lượng chăm sóc nuôi dưỡng, đặc biệt về việc tổ chức chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ tại trường mầm non, đồng thời tạo điều kiện cho đội ngũ nhân viên giao lưu, học hỏi, đúc kết kinh nghiệm lẫn nhau trong việc sử dụng, bảo quản thực phẩm, cách chế biến các món ăn giàu chất dinh dưỡng, đầy đủ và hợp lý trong khẩu phần ăn hằng ngày cho trẻ mầm non. Đây là công việc thường xuyên nhưng có vai trò hết sức quan trọng đối với sự phát triển thể chất cho trẻ, cũng là cơ hội để các nhân viên cấp dưỡng thể hiện tài năng, sự khéo léo và hiểu biết về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm nhằm đáp ứng được yêu cầu ngày càng cao của các bậc cha mẹ trẻ, của ngành học mầm non và toàn xã hội.

 
Với đội ngũ đã có nhiều năm kinh nghiệm nên thực phẩm được các cô lựa chọn rất tươi ngon và đều có sẵn tại địa phương. Dưới bàn tay khéo léo của các cô cộng với quá trình chế biến đảm bảo đúng quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm đã trở thành những món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng và phù hợp với lứa tuổi mầm non. Vì độ tuổi này hệ tiêu hóa còn non nên các món ăn phải đạt những yêu cầu như: đảm bảo về số lượng, chất lượng, thức ăn phải nhỏ, mềm, gia vị vừa ăn, sản phẩm hấp dẫn nhằm kích thích trẻ ăn ngon, ăn hết suất.